Простота в приготовлении и доступность продуктов делают салат просто незаменимым в повседневном меню, а при надлежащем оформлении им можно украсить и праздничный стол. Чтобы приготовить такой вкусный салат томатный, вам понадобится.
Для приготовления берем белокочанную капусту, свежий огурчик и морковь (количество продуктов на ваше усмотрение). Капусту тоненько нашинковать и смешать с натертой на крупной терке морковью. Подсолить, добавить 1/3 ч. л. сахара и слегка перетереть руками. Капуста должна стать немного влажной от выделившегося сока, но не мягкой. Огурец нашинковать тоненькой соломкой и соединить с капустно-морковной смесью. Полить смесью оливкового масла и лимонного сока (на 3 ст. л. масла надо примерно 1 ч. л. сока). Соотношение сахара, соли и лимонного сока очень индивидуально, и вы сами определите, что нужно добавить, попробовав салат.
-----------------------------------------
Если вас интересуют входные двери, сделанные добротно и качественно, в этом случае советую посетить www.dveri-energia.ru.Здесь вам гарантируют качественное обслуживание и установку дверей любой сложности.Подробности на www.dveri-energia.ru.
понедельник, 16 мая 2011 г.
среда, 4 мая 2011 г.
Копченая рыба
Рыбалка - одно только это слово будоражит меня! А как я люблю копченую рыбу! Готовлю ее и летом, и зимой. Это совсем не трудно.
Понадобится: 1-1,6 кг рыбы (филе, тонкие полоски), 1 ст. л. сушеных листьев эстрагона, 2 ст. л. соли (60 г), 1 л воды.
Приготовление:
Заполните поддон для воды жидкостью на 2/3. Смешивайте воду с солью до тех пор, пока соль не растворится. Вылейте воду в большой стеклянный противень или в низкую кастрюльку. Сложите в рассол рыбу, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на несколько часов. Прежде чем включать коптильное устройство, выньте рыбу из рассола и разложите на проволочной сетке, чтобы она просушилась в течение 20-30 мин. Не забудьте смазать или обрызгать жиром решетку, выложите рыбу в один слой, если можно, оставляя промежуток между кусками. В поддон для воды, заполненный наполовину, добавьте эстрагон. Коптите до тех пор, пока кусочки рыбы не начнут легко отделяться вилкой от костей.
-------------------------------------------------------
Недавно нашла статью о православном празднике Пасха размещенную на сайте krispotupchik.livejournal.com. Познавательная и очень полезная статья для каждого из нас.
Понадобится: 1-1,6 кг рыбы (филе, тонкие полоски), 1 ст. л. сушеных листьев эстрагона, 2 ст. л. соли (60 г), 1 л воды.
Приготовление:
Заполните поддон для воды жидкостью на 2/3. Смешивайте воду с солью до тех пор, пока соль не растворится. Вылейте воду в большой стеклянный противень или в низкую кастрюльку. Сложите в рассол рыбу, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на несколько часов. Прежде чем включать коптильное устройство, выньте рыбу из рассола и разложите на проволочной сетке, чтобы она просушилась в течение 20-30 мин. Не забудьте смазать или обрызгать жиром решетку, выложите рыбу в один слой, если можно, оставляя промежуток между кусками. В поддон для воды, заполненный наполовину, добавьте эстрагон. Коптите до тех пор, пока кусочки рыбы не начнут легко отделяться вилкой от костей.
-------------------------------------------------------
Недавно нашла статью о православном празднике Пасха размещенную на сайте krispotupchik.livejournal.com. Познавательная и очень полезная статья для каждого из нас.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)